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Salades, soupes, verrines et tapas

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Viandes, poissons, gratins et plats mijotés

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Gâteaux, tartes, flans et douceurs de grand-mère

Nos recettes incontournables

Les grands classiques de la cuisine française à refaire chez soi.

Plat

Blanquette de Veau

Veau braisé en sauce blanche crémeuse, petits oignons fondants et champignons nacrés. La quintessence de la cuisine bourgeoise française.

2h05 4 personnes Difficile
Plat

Coq au Vin Bourguignon

Volaille braisée au vin rouge avec lardons, champignons et oignons. Un monument de la gastronomie française.

2h40 4-6 personnes Difficile
Plat

Bouillabaisse Provençale

La soupe de poissons la plus mythique de Méditerranée : bouillon safranné, poissons variés, croûtons et rouille maison.

1h15 4 personnes Difficile
Accompagnement

Gratin Dauphinois Onctueux

Pommes de terre finement tranchées, crème fraîche et lait entier. Doré en surface, fondant à l'intérieur.

1h15 4-6 personnes Facile
Dessert

Mousse au Chocolat Maison

4 ingrédients, 15 minutes de préparation et 2 heures au frais. La recette de grand-mère infaillible pour une mousse légère et aérienne.

2h15 4 personnes Facile
Dessert

Tarte Tatin

Pommes caramélisées sous une pâte feuilletée dorée, renversées à la sortie du four. Un dessert rustique et irrésistible.

55 min 6 personnes Facile
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Épicerie Gourmande rassemble des recettes testées et approuvées : des classiques de la cuisine française, des recettes transmises de génération en génération, et des idées originales pour varier les plaisirs au quotidien. Chaque recette est détaillée étape par étape pour que tout le monde puisse se lancer, des débutants aux cuisiniers confirmés.